Suite à des études collégiales en théâtre, puis en danse, Florence se lance à temps plein comme enseignante, interprète et chorégraphe en danse orientale. Elle poursuit sa formation en danse contemporaine de façon sporadique lorsqu’elle est à Montréal, et explore aussi le mime avec l’école Omnibus. Son expérience en ballet, en danse contemporaine, en danses sociales et latines et en flamenco, ainsi que ses prix remportés dans diverses compétitions internationales, lui permettent de se tailler rapidement une place de choix. Florence enseigne la danse orientale à l’international et est reconnue pour son élégance, sa grâce et la qualité de son travail chorégraphique. Elle est fréquemment sollicitée en tant que chorégraphe et-ou enseignante pour parfaire la formation de danseuses et de troupes d’ici et d’ailleurs. Florence est aussi la fondatrice et la chorégraphe principale de l’Ensemble Grâce et Beauté, un ensemble d’exploration créative qui s’ajoute à son travail artistique en solo.